Comment préparer du thé à la menthe avec de la menthe fraîche (chaud ou glacé)
Cette recette peu coûteuse est saine, savoureuse et assainissante pour le système digestif. Buvez cette recette après votre repas et profitez d'une digestion de qualité.
Qui aurait cru que quelques feuilles fraîches pouvaient suffire à faire une boisson délicieuse, saine et sans calories ? Le thé à la menthe est une boisson à un seul ingrédient qui peut être consommée le matin, après les repas ou à tout moment de la journée.
En plus d'être une boisson naturellement dépourvue de caféine, la tisane à la menthe présente d'incroyables avantages pour la santé. Les petites feuilles de menthe aromatiques sont une source puissante d'antioxydants qui peuvent aider à protéger votre corps.
La tisane à la menthe est excellente pour le système digestif. Elle contient un composé appelé menthol, qui soulage les indigestions et apaise les symptômes du syndrome de l'intestin irritable et les maux de ventre. C'est également le menthol qui lui donne son goût de menthe. Des études montrent que l'huile de menthe poivrée peut aider à soulager les symptômes du syndrome de l'intestin irritable.
Comment réussir son thé à la menthe :
- Les bien-faits de de cette recette
- Bien préparer son thé à la menthe
- Ingrédients et substituts
- Recette du thé à la menthe chaud
- Recette du thé à la menthe glacé
- Foire aux questions
- Instructions détaillées
Les bien-faits du thé à la menthe
Le thé à la menthe est l'un des thés les plus faciles à préparer. Dès que vous saurez comment le faire, vous n'aurez plus jamais besoin d'acheter des sachets de thé à la menthe.
La menthe fraîche a beaucoup plus de goût que la menthe séchée ! Par conséquent, si vous voulez une tasse de thé à la menthe fraîche des plus savoureuses, il vaut mieux l'infuser à partir de feuilles de menthe fraîche.
C'est l'une des boissons les plus rafraîchissantes qui soient. Le thé à la menthe est un excellent thé pour le petit-déjeuner, une boisson idéale après un repas pour aider à la digestion, ou même une boisson réconfortante avant d'aller se coucher.
Bien préparer son thé à la menthe
Préparer un thé à la menthe est très simple ! Tout ce dont vous avez besoin, c'est de menthe fraîche, d'eau chaude et d'un récipient. Voici quelques détails sur ce dont vous avez besoin :
- Verres ou tasses :
Le thé à la menthe peut être servi chaud ou froid dans n'importe quelle tasse, mug ou verre, et il n'y a pas d'exigences particulières pour le servir. - Une théière (pour le thé chaud) :
Une seule tasse de thé à la menthe ne suffit généralement pas. Tellement il est délicieux ! - Un pichet en verre (pour le thé glacé) :
Pour préparer du thé glacé, vous aurez besoin d'un pichet ou d'une carafe en verre pour le préparer et le conserver au réfrigérateur. Servez-le sur des glaçons pour le garder frais plus longtemps.
Le tour est joué ! N'oubliez pas que même si vous n'avez pas de théière, vous pouvez toujours préparer et déguster du thé à la menthe en le préparant directement dans votre tasse ou votre mug, ou en utilisant une casserole directement sur la cuisinière.
Si vous souhaitez découvrir le monde du thé, nous proposons une box de thé mensuel pour vous initier dans cet univers savoureux. Dans cette box nous proposons de vous faire goûter des thés grands crus et de prestiges.
Ingrédients et substituts
La menthe fraîche
Le thé à la menthe préparé avec des feuilles de menthe fraîchement cueillies n'est pas seulement une boisson savoureuse, c'est aussi une expérience rafraîchissante. L'arôme est incomparable, surtout lorsqu'il est servi chaud !
Le meilleur thé à la menthe se prépare avec une poignée de feuilles de menthe fraîches. Si vous en avez dans votre jardin ou dans un pot à l'intérieur, c'est l'idéal.
Si vous n'avez pas de plante de menthe, la menthe fraîche du rayon fruits et légumes de votre supermarché ou de votre épicerie fera parfaitement l'affaire. N'ayez pas peur d'acheter un tas d'herbes fraîches ; la menthe se conserve au réfrigérateur pendant 7 à 10 jours si vous l'enroulez dans une serviette en papier humide pour la ranger.
Vous pouvez utiliser n'importe quel type de menthe. J'aime la menthe verte parce qu'elle a une saveur délicate et qu'elle est un peu plus douce que la menthe poivrée, qui est plus forte et a un effet plus rafraîchissant.
S'il est impossible de trouver des feuilles de menthe fraîche, vous pouvez utiliser de la menthe séchée. Bien qu'elle ne soit pas aussi savoureuse, elle est tout de même bonne. Pour chaque tige de menthe fraîche, utilisez une cuillère à café de feuilles de menthe séchée.
Si vous aimez les thés glacés, je vous conseil de lire ce guide pour concocter les meilleurs breuvages rafraîchissants.
Veuillez consulter la fiche de recette à la fin de cet article pour connaître les ingrédients et les quantités exactes.
Édulcorant & sucre
Le thé à la menthe fraîche est délicieux sans ajout de sucre, mais si vous décidez de sucrer votre thé, vous pouvez utiliser l'édulcorant de votre choix, y compris le sirop d'érable ou le miel.
Glace
Lorsque vous préparez un thé glacé à la menthe, ajoutez des glaçons au moment de le servir. Si vous aimez la menthe comme moi et que vous voulez doubler la saveur de la menthe, congelez des feuilles de menthe dans vos glaçons. J'aime aussi congeler des baies dans des glaçons et les utiliser dans mon thé pour ajouter une touche de couleur et de saveur.
Extras facultatifs
Lorsque vous préparez un thé à la menthe froid, ajoutez des tranches de fraises à la menthe avant de verser l'eau chaude dessus. Le thé absorbe légèrement la délicate saveur de la fraise, et c'est tellement savoureux.
Recette du thé à la menthe chaud
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Première étape :
Faites chauffer votre théière avec de l'eau chaude, si vous le souhaitez.
Ensuite, videz la théière et ajoutez-y des feuilles de menthe fraîche.
Veuillez consulter la fiche de recette à la fin de cet article pour connaître les ingrédients et les quantités exactes.
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Deuxième étape :
Remplissez la théière d'eau très chaude (pas bouillante) et laissez-la reposer pendant au moins 5 minutes.
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Troisième étape :
Versez le thé dans une passoire et servez-le chaud.
Recette du thé glacé à la menthe
- Première étape :
Placez les feuilles de menthe dans une théière.
Ajoutez de l'eau très chaude et laisser infuser pendant environ 5 minutes.
Veuillez consulter la fiche de recette à la fin de cet article pour connaître les ingrédients et les quantités exactes.
- Deuxième étape :
Laissez la théière refroidir naturellement, puis placez-la au réfrigérateur.
Vous pouvez également filtrer le thé à l'aide d'une passoire à mailles fines, le placer dans un pichet, puis placer le pichet au réfrigérateur.
- Troisième étape :
Servez le thé à la menthe refroidi avec des glaçons. Bonne dégustation !
Que vous choisissiez le thé à la menthe maison chaud ou la version glacée, j'espère que vous apprécierez nos délicieuses recettes !
FAQ sur la recette
Pourquoi faut-il rouler la menthe avant de préparer le thé à la menthe ?
En roulant les feuilles dans vos mains, vous libérez l'huile de menthe et toute la saveur qui l'accompagne. C'est ce qui donne au thé à la menthe frais ce piquant savoureux qui vous donnera envie de refaire cette recette.
Où trouver de la menthe fraîche ?
La plupart des rayons de produits frais des supermarchés proposent de la menthe. Vous pouvez également acheter un plant de menthe et le faire pousser dans un pot à l'intérieur ou à l'extérieur, dans un endroit semi-ombragé. C'est une plante rustique qui pousse et se propage rapidement. N'hésitez pas à planter différentes variétés pour mélanger les saveurs de votre thé.
Puis-je utiliser n'importe quel type de menthe pour préparer un thé à la menthe frais ?
Tout à fait ! Il existe plus de 600 variétés de menthe, et beaucoup d'entre elles sont délicieuses. Mes types de menthe préférés sont la menthe verte et la menthe orange. Il y a même de la menthe au chocolat pour les accros du chocolat !
Qu'est-ce que le thé à la menthe marocain ?
Le thé à la menthe marocain est différent du thé à la menthe ordinaire. Il est souvent mélangé à du thé vert et peut contenir d'autres arômes.
Le thé à la menthe contient-il de la caféine ?
Contrairement au thé noir ou au thé vert, une tasse de thé à la menthe ordinaire, composée uniquement de feuilles de menthe et d'eau chaude, ne contient pas de caféine.
Instructions détaillées
Ingrédients :
- Eau bouillante pour remplir la théière environ 1L
- 4 tiges avec feuilles de menthe fraîche, bien lavées
- Édulcorant (facultatif)
Instructions :
- Portez l'eau à ébullition et remplissez votre théière à ras bord.
- Faites bouillir 4 autres tasses d'eau pour le thé.
- Pendant que l'eau chauffe, votre théière se réchauffe grâce à l'eau chaude qu'elle contient.
- Roulez les feuilles et les tiges de menthe entre vos paumes jusqu'à ce qu'elles soient écrasées.
- Lorsque l'eau du thé bout, videz la théière.
- Placez la menthe dans la théière.
- Versez l'eau du thé sur la menthe écrasée et mettez le couvercle.
- Laissez le thé infuser pendant cinq minutes.
- Servez-vous une bonne tasse de thé, en filtrant le thé infusé des feuilles de menthe.
- Ajoutez éventuellement l'édulcorant de votre choix.
- Dégustez chaud.
Remarques
Pour préparer du thé glacé à la menthe : Faites bouillir 4 tasses d'eau. Roulez les feuilles et les tiges de menthe entre vos paumes jusqu'à ce qu'elles soient écrasées. Placez la menthe dans un pichet ou une théière en verre résistant à la chaleur. Versez l'eau bouillie sur la menthe écrasée. Couvrez le récipient ou mettez le couvercle. Laissez le thé refroidir avant de le mettre au réfrigérateur. Le processus de refroidissement complet devrait prendre environ une heure. Servez avec des glaçons, décorez de feuilles de menthe fraîche et dégustez.
